料理長候補（銀座三越店） - 株式会社　モリタ屋

仕事内容

すき焼き、しゃぶしゃぶなど国産黒毛和牛をメインとした和食・肉会席の飲食店において、調理作業全般と仕入・食材管理などを行っていただきます。
ゆくゆくはシフト管理やメニュー開発、人材育成等、管理業務も行っていただきます。
「変更範囲：会社が定める範囲」

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：310,620～377,590円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：250,000～300,000円
定期的に支払われる手当 (b)：
・住宅：5,000～10,000円
固定残業代 (c)：55,620～67,590円
固定残業代に関する特記事項：固定残業手当は月３０時間分の残業代を包括の上、残業の有無にかかわらず定額支給し、３０時間を超える分は別途支給
その他の手当等付記事項(d)：＊食事手当：１日４５０円　　＊家族手当　　扶養配偶者：１０，０００円　　その他扶養：　５，０００円

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 1,000円～5,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限あり） 月額　30,000円

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計3ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

交代制

就業時間

(1)9時30分～19時00分
(2)10時00分～19時30分
(3)12時30分～22時00分

休憩時間

90分

時間外労働

あり　月平均30時間　
36協定における特別条項：あり(年末年始、夏季、観光シーズンの対応の時、１日３時間、１ヶ月６０時間（６回まで）、１年６００時間)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

毎週

休日に関する特記事項

シフト制（４週８休）

年間休日数

105日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

あり (勤続3年以上)

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

あり　高校以上

必要な経験等

必須　調理経験５年以上

年齢制限

制限あり
（59歳以下）
年齢制限の理由：定年の定めがある常用雇用のため

必要な免許・資格

あり
・調理師(必須)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

増員

就業場所

東京都中央区銀座４丁目６－１６　『モリタ屋　銀座三越店』
東京メトロ・銀座駅から徒歩5分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項：店舗内禁煙

転勤の可能性

あり
転勤範囲：東京都内「会社の定める営業所」

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

＊基本給は、経験と能力を考慮いたします。　＊公共交通機関による通勤のみ可

情報提供

京都西陣公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:26010-17950961