店舗スタッフ（料理長）／ルミネエスト新宿店 - 株式会社吉むすび

仕事内容

新宿駅直結！ルミネエスト新宿７Ｆに位置するカフェ食堂「ＡＢＣ
ｃａｎｔｅｅｎ
ルミネエスト新宿店」で、厨房を支える料理長を募集します。
【主な業務内容】
仕込み・調理・盛り付けなど、キッチン業務全般
メニューの品質管理・味の維持・向上
食材の発注・在庫管理・原価管理
本社との連携（新メニュー・季節限定メニューの開発参加）
調理スタッフへの技術指導・サポート
変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：285,000～400,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：211,500～297,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：73,500～103,000円
固定残業代に関する特記事項：時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、４５時間を超える時間外労働は追加で支給。
その他の手当等付記事項(d)：＊賞与年１回＋決算賞与（２０２５年度２回支給実績）　＊賃金は経験・能力等考慮して決定

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 5,000円～60,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

あり　年2回 　賞与金額 50,000円～(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

交代制

就業時間

又は　10時 00分　～　22時 00分　の間の8時間
実働８時間・休憩１時間／終電考慮あり

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均30時間　
36協定における特別条項：なし

休日・休暇

休日

他

週休二日制

毎週

年間休日数

121日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

あり (上限65歳まで)

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可　飲食店勤務経験　料理長経験

年齢制限

制限あり
（59歳以下）
年齢制限の理由：定年が５９歳のため

必要な免許・資格

不問

募集理由

欠員補充

就業場所

東京都新宿区新宿３－３８－１　ルミネエスト新宿７階　「ＡＢＣ　ｃａｎｔｅｅｎ　ルミネエスト新宿店」
ＪＲ・各線新宿駅から徒歩1分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：１ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

履歴書・職務経歴書・紹介状をメール送付してください。　郵送での応募を希望の方はご相談ください。　質問等がなければ事前連絡なくても応募可能です。　　【勤務開始について】　ご入社時期はご相談に応じます。まずはお気軽にご応募ください。　　【キャリアについて】　一般→副店長→店長へのキャリアパスがあります。現在５ブランド・８店舗展開中。新業態・新店オープンにも積極的に携わっていただける環境です。実際に２年でマネージャーに昇格した２０代後半の社員もいます。　　　　　　※オンライン自主応募可：紹介状の交付はありません（ハローワーク紹介が条件となる各種助成金や給付金の適用になりません）。

情報提供

渋谷公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13070-42625261