ホテル直営【和食調理スタッフ（見習い）／新宿／（正社員） - 竹川観光株式会社

仕事内容

【ホテル直営】落ち着いた和食居酒屋
◆旬の食材、仕込みはひと手間の料理
他ジャンルから和食調理へのキャリアチェンジも大歓迎！
料理長や先輩が桂剥きから包丁技術すべてをお教えします。
・食材の仕込みや盛り付け・宴会の準備・清掃業務
・食材の納品確認や在庫の管理／調理などをお任せします。
★旬の食材や備長炭を使い、こだわりの料理を提供しています！
★賄い担当／スタッフ１０名分を交代で担当し調理経験を積みます
★ランチ営業なしで丁寧な仕込み・ゆとりを持った教育ができます
２０歳代から４０歳代が活躍中。
変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：291,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：271,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：20,000円
固定残業代に関する特記事項：固定残業手当は、時間外の有無に関わらず７Ｈ分を支給。　７Ｈを超える場合は別途支給。　記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではない。

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 0～10,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計3ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業時間

(1)12時00分～22時30分
＊実働８時間　休憩が賄いを含めた２．５時間になりますが、曜日により減少。　その分残業手当となります。

休憩時間

150分

時間外労働

あり　月平均20時間　
36協定における特別条項：なし

休日・休暇

休日

他

週休二日制

毎週

休日に関する特記事項

年末年始休暇３日、夏季休暇３日　シフト制

年間休日数

110日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

あり (勤続期間不問)

企業年金

厚生年金基金

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

あり (上限65歳まで)

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

不問

年齢制限

制限あり
（18歳　～　44歳）
年齢制限の理由：長期勤続によるキャリア形成を図る為／深夜勤務のため１８歳以上

必要なPCスキル

打ち込みが出来れば可

必要な免許・資格

不問

就業場所

東京都新宿区西新宿１－２３－１　当社経営　かどやホテルＢ１「はたご」
新宿駅から徒歩3分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：２ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

【働く環境重視】　○制服貸与・調理場制服はクリーニング会社負担　○賄い無料・賄い用に食材を購入、交代で作ります。　○年に１回社内バーベキュー実施・他部署、アルバイト、社員家族　　も参加。会社全体で交流が図れます。　　他にも忘年会や歓送迎会は会社負担。　○安定の自社ビル経営・ホテル直営の飲食店　　会社員として残業・休日手当・賞与・各福利厚生充実。　○ランチ営業なしで丁寧な仕込み、ゆとりをもった教育。　○社員は２０代～４０代。若手活躍中。　　【社員の声を紹介します】　○顔合わせ等の会席料理も提供しワンランク上の技術・サービスを　　習得できる。　○和食の基本、桂剥きや、出汁の取り方など調理技術として学べる　ことが多い。　○飲食業界でありながら週休２日を基準としプライベートが充実。　○提案したメニューが商品化。売れるとうれしい。　○１回の賞与が１ヵ月分以上。　○独立希望で調理以外で販売促進にも参加できる。

情報提供

新宿公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13080-61444461