パン製造チーフ/江東区・清澄白河/ベーカリー&レストラン - 株式会社ナピネス
掲載期間:2026-02-03 ~ 2026-04-30
求人詳細
仕事内容
2023年オープン/店舗名「FarmtoMeベーカリー」の
製造チーフとして、オールスクラッチでの製パン業務や、
新製品開発、現行オペレーションの習得から改善、後輩指導など
をお任せします。
・パン製造(生地の仕込み、成形、焼成までの一連)
・発注業務(原料や包材の発注、在庫の管理)
・製造計画の作成(売れ筋・季節・気候などを予測)
・仕入れ管理(新しい原料や包材の検討/業者との折衝)
・スタッフ教育、損益管理、分析
・新商品開発など
【変更範囲:変更なし】
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):320,000~380,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):320,000~380,000円
定期的に支払われる手当 (b):なし
固定残業代 (c):なし
その他の手当等付記事項(d):期末賞与:業績により支給 年収目安:400万円から470万円
昇給制度
あり
通勤手当
実費支給(上限なし)
賞与
あり
勤務時間帯・日数
就業方法
交代制
就業時間
又は 6時 30分 ~ 15時 30分 の間の8時間
※火曜・水曜定休、 ◆拘束9時間 休憩60分 実働8時間
休憩時間
60分
時間外労働
あり 月平均25時間
36協定における特別条項:なし
休日・休暇
休日
火水他
週休二日制
毎週
休日に関する特記事項
シフト制、火曜・水曜定休 年末年始休暇5日間、有給休暇最大20日付与、最大保有40日
年間休日数
109日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生
退職金制度
あり (勤続2年以上)
定年制
あり (一律60歳)
再雇用
あり (上限65歳まで)
勤務延長
なし
応募資格
必要な学歴
不問
必要な経験等
必須 ・オールスクラッチでの製パン経験(5年以上目安) ・メニュー開発や後輩指導の経験者歓迎します
年齢制限
制限あり
(59歳以下)
年齢制限の理由:定年年齢60歳のため
必要な免許・資格
不問
募集理由
増員
就業場所
東京都江東区常盤1-4-4
清澄白河駅から徒歩7分
マイカー通勤
不可
屋内の受動喫煙対策
あり
屋内禁煙
転勤の可能性
なし
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:3カ月
試用期間中の労働条件:同条件
備考
【応募方法】 電話にてご連絡後、メールまたは郵送にて応募書類の ご提出をお願いします。 *オンライン自主応募可 (オンライン自主応募の場合は紹介状不要) *面接は、店舗にて行います <その他補足> ・月1回レストランランチ無料 ・懇親会補助金制度あり(1回4,000円) ・パン、砂糖の社割あり
情報提供
千葉公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:12010-04180561
企業情報
業種
製造業
事業内容
隅田川のほとりに店を構える1棟ベーカリー&レストラン。3Fレストランでは、パンと本格料理&ドリンクのペアリング提案、1Fベーカリーでは、国産原料にこだわったパンを提供します。
会社の特徴
老舗砂糖メーカー大東製糖が手掛けるレストラン事業。生産地に足を運び、自ら選んだ食材で、食の小さな循環を提案します。近隣の方々を招いたパン教室など、地域に根付いた活動も行います。
所在地
千葉県千葉市美浜区新港44番地
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