料理長候補／北海道産の幸いっぱい炭火炉端焼店（千代田区） - 株式会社　ｍａｄｏ

仕事内容

【お任せしたい業務】
北海道・知床羅臼の海産物を使った調理全般をお任せします。
【メニューの特徴】
和食料理・炉端焼き・北海道の郷土料理など
様々なメニューを作れます。羅臼漁協と提携しているので、
新鮮で貴重なオホーツクの海の幸を取り扱えます。
【入社後の流れ】
前菜・刺身・揚げ物・焼き物など各ポジションへ配置いたします。
３ヶ月を目処に料理長をお任せしたいと思っています。
お客様に喜ばれるものを提供できるチームを作ってください！
＊業務の変更範囲：会社の定める業務

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：400,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：400,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：なし

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 3,000円～5,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計2ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

交代制

就業時間

又は　9時 00分　～　23時 00分　の間の8時間
●終電考慮　＊週４４時間特例措置対象事業場（週４４時間に調整しています）

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均30時間　
36協定における特別条項：あり(業務量の大幅な増加、トラブル発生時の緊急対応等　月９９時間、年間７２０時間まで)

休日・休暇

休日

日他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

基本的に４週６休　　※日曜定休日　　年末年始

年間休日数

110日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用

なし

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

必須　●調理経験のある方（ジャンル・年数不問！）

年齢制限

制限あり
（18歳以上）
年齢制限の理由：年少者の深夜業務禁止のため

必要な免許・資格

不問

募集理由

増員

就業場所

東京都千代田区大手町２ー６ー４　ＴＯＫＹＯ　ＴＯＲＣＨ　Ｔｅｒｒａｃｅ　　「北海道　炉端　えぞ羅」
東京メトロ丸ノ内線大手町駅から徒歩2分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
喫煙室設置
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項：喫煙専用室設置（屋内）

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：試用期間３ヶ月（短縮・延長あり）
試用期間中の労働条件：同条件

備考

●２０代・３０代・４０代の男性・女性活躍中！　＝＝＝＝＝＝＝＝えぞ羅のアピールポイント！＝＝＝＝＝＝＝＝　＜１＞北海道・知床羅臼の魅力を伝える炭火炉端焼きのお店！　＜２＞関東では見かけない海産物多数！魚好きな方にピッタリ！　＜３＞チームワーク抜群！何事もチームで実現させていく環境！　＜４＞海外進出を積極的に展開！将来、海外勤務のチャンスあり！　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　【北海道　炉端　えぞ羅のコンセプト】　蝦夷（北海道）と羅臼町を掛け合わせた店名で、北海道と羅臼町の　魅力を発信しています。　羅臼漁協と提携しているからこそ、東京・大手町に珍しい海産物が　安定して供給されます。なかなか扱えない食材と日々向き合えるの　で、調理スキルを磨き知識を増やすのに最適な環境です。　【内装デザインのこだわり】　お歳暮で新巻鮭を送る際に使用される鮭箱を内装に使用したり、天　井に１０ｍサイズの新巻鮭のイラストを描くなど、えぞ羅の食事で　北海道・知床羅臼を感じられる店舗デザインを心がけています。

情報提供

札幌公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:01010-36935161