寿司調理人/未経験/金沢まいもん寿司 上野店 - 株式会社 エムアンドケイ

掲載期間:2026-02-04 ~ 2026-04-30

求人詳細

仕事内容

“金沢まいもん寿司グループで未経験から寿司職人を
目指しませんか?未経験の方は厨房でお味噌汁や茶わん蒸しを
作ったり、仕込み、魚の捌き方、握りまで技術を学び、
一通り覚えて頂きます。下積み時代は包丁も握れないなんてことは
当店ではありません!お寿司や和食が好きな方、
新しい仕事に一からチャレンジしたい方、将来、自分のお店を
持ちたい方、大歓迎です。技術試験の結果で昇給、自分の頑張りが
お給料にしっかり反映されます。
安定した売り上げを誇る飲食店で一緒に成長していきましょう。
※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を
受けて下さい。変更範囲:変更なし
【トライアル雇用求人】

雇用形態

正社員

給与

賞与あり 交通費支給

賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):300,000~318,500円
[支給額の内訳]
基本給 (a):185,000~188,500円
定期的に支払われる手当 (b):
・部門:30,000円
固定残業代 (c):85,000~100,000円
固定残業代に関する特記事項:固定残業手当は時間外手当と深夜残業手当からなる。時間外手当の内訳は、24~33時間分の手当として38485円から52727円を、深夜残業手当は24時間分の手当として46515円から47273円をどちらも時間外労働の有無にかかわらず支給。
その他の手当等付記事項(d):家族手当月8000円から 資格手当月3000円から 役職手当月5000円~150000円 超過分の残業代別途支給

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 3,000円~30,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給(上限なし)

賞与

あり 年2回  賞与月数 計1.5ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(1ヶ月単位)

就業時間

又は 9時 00分 ~ 22時 00分 の間の8時間程度
シフト制による 実働7時間45分となります。

休憩時間

150分

時間外労働

あり 月平均27時間 
36協定における特別条項:あり(繁忙期は80時間程度の残業をしていただく場合有り)

休日・休暇

週休2日制

休日

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

シフト制 月8休

年間休日数

100日

待遇・福利厚生

社会保険完備 育児休暇取得実績あり 介護休暇取得実績あり 復職制度 外国人雇用実績あり UIJターン歓迎

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生・財形

退職金制度

なし

企業年金

確定拠出年金

定年制

あり (一律62歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

なし

応募資格

無資格可

必要な学歴

あり 高校以上

必要な経験等

不問

年齢制限

制限あり
(40歳以下)
年齢制限の理由:長期勤続によるキャリア形成を図るため

必要な免許・資格

不問

募集理由

増員

就業場所

転勤なし

東京都台東区上野3丁目24-6 パルコヤ6階 金沢まいもん寿司 上野店
JR上野駅から徒歩1分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間:1~3ヶ月
試用期間中の労働条件:同条件

備考

・食事補助あり シフト制 ・決算賞与あり(業績連動型) ・毎月半額クーポン支給 ・研修制度あり ・繁忙期は80時間程度の残業をしていただく場合があります。 (特別条項付協定あり) ・トライアル雇用併用求人 同条件

情報提供

金沢公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:17010-03814961

※この求人はハローワークからの直接応募となりますが、お気軽にお問合せください
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企業情報

名称

株式会社エムアンドケイ

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業種

宿泊業,飲食サービス業

事業内容

全国でも有名な金沢まいもん寿司・寿司割烹・金沢かつぞう(とんかつ店)を金沢・東京・神奈川・千葉・名古屋・大阪・京都・福岡に40店舗展開しているフードサービス業です。

会社の特徴

「金沢まいもん寿司」を中心に、今年度も全国に沢山の出店を計画し事業拡大を進めております。若い社員が多く一緒にステップアップして行ける環境作りに力を入れています。

所在地

石川県金沢市八日市3丁目604番地

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休日

休日

休日:他 週休二日制:毎週 年間休日数:113日

就業場所

就業場所

東京都台東区浅草1丁目26-5 ROX3・G1階 浅草(つくばエクスプレス)駅から徒歩1分

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有限会社 英多郎寿司(宿泊業,飲食サービス業)

調理(見習い含む)正社員

賞与あり 交通費支給 週休2日制 完全週休2日制 転勤なし
仕事内容

仕事内容

*仕込み・調理をします。 *23区内のデリバリー配達 ◎座席30席 ※変更範囲:変更なし

給与

給与

月額 220,000~400,000円 賞与:あり 年3回  賞与月数 計2ヶ月分(前年度実績)

休日

休日

休日:他 週休二日制:毎週 年間休日数:110日

就業場所

就業場所

東京都台東区池之端2-1-45-101 東京メトロ千代田線湯島駅・根津駅から徒歩5分

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有限会社 英多郎寿司(宿泊業,飲食サービス業)

寿司職人正社員

賞与あり 交通費支給 週休2日制 完全週休2日制 転勤なし
仕事内容

仕事内容

*仕入れ・仕込み・調理をします。 *店舗マネージメント その際、大将とと同行しノウハウを学んでいただきます。 *23区内の...

給与

給与

月額 250,000~400,000円 賞与:あり 年3回  賞与月数 計2ヶ月分(前年度実績)

休日

休日

休日:他 週休二日制:毎週 年間休日数:110日

就業場所

就業場所

東京都台東区池之端2-1-45-101 東京メトロ千代田線湯島駅・根津駅から徒歩5分

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