調理(調理長候補)(けいの家日野駅前店) - 株式会社開拓使
掲載期間:2026-05-08 ~ 2026-07-31
求人詳細
仕事内容
「農夫と海女の逢瀬」をテーマに、地元産の採れたて野菜と、産地直送の食材を掛け合わせたメニューの他、各店、季節限定の旬の食材を使用したメニューを提供しています。
調理長候補として、席数65席の店舗にてお客様に満足していただき、喜んでいただけるお料理の提供をお願いします。
「変更範囲:変更なし」
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):329,000~372,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):213,000~241,000円
定期的に支払われる手当 (b):なし
固定残業代 (c):116,000~131,000円
固定残業代に関する特記事項:【固定残業代と固定深夜手当を合算して表示】 固定残業代は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として70時間分108,000円~122,000円を支給し、70時間を超える時間外労働は追加で支給。(d欄)に続く→
その他の手当等付記事項(d):固定深夜手当は、深夜労働の有無にかかわらず、固定深夜時間代として25時間分8,000円~9,000円を支給し、25時間を超える深夜労働は追加で支給。 【月平均所定労働時間:173時間】
昇給制度
あり
通勤手当
実費支給(上限あり) 月額 10,000円
賞与
あり 年1回 賞与金額 120,000円~280,000円(前年度実績)
勤務時間帯・日数
就業方法
変形労働時間制(1ヶ月単位)
就業時間
又は 10時 30分 ~ 23時 00分 の間の8時間程度
休憩時間
180分
時間外労働
あり 月平均30時間
36協定における特別条項:あり(業務繁忙時に月70時間まで年4回まで、年520時間まで)
休日・休暇
休日
他
週休二日制
その他
休日に関する特記事項
店休日シフトあり、シフト制(月毎) 年末年始、夏季休暇
年間休日数
100日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生
退職金制度
なし
定年制
あり (一律65歳)
再雇用
あり (上限70歳まで)
勤務延長
なし
応募資格
必要な学歴
不問
必要な経験等
必須 和食、居酒屋等での調理経験者または見習い者
年齢制限
制限あり
(18歳 ~ 64歳)
年齢制限の理由:定年年齢が65歳のため、深夜帯勤務があるため
必要な免許・資格
あり
・調理師(あれば尚可)
・ふぐ調理師(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要
募集理由
増員
就業場所
東京都日野市日野本町4-6-4 けいの家日野駅前店
JR日野駅から徒歩1分
マイカー通勤
可(駐車場:なし)
屋内の受動喫煙対策
あり
屋内禁煙
転勤の可能性
あり
転勤範囲:八王子みなみ野店、日野駅前店
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:3ヶ月
試用期間中の労働条件:同条件
情報提供
八王子公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13140-07004161
企業情報
業種
宿泊業,飲食サービス業
事業内容
和食居酒屋『けいの家』を八王子市内で2店舗、日野駅前で1店舗 、テイクアウト専門店『北藤ファーム』を1店舗運営
会社の特徴
『一滴の今を食の未来の源流に』の理念のもと、地元産食材と直接 産地訪問した全国産地の食材にこだわっています。 『多摩ブルーグリーン賞優秀賞』『八王子お店大賞』を受賞
所在地
東京都日野市大字上田395番地の17
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