料理長・店舗責任者候補／月給３５～４０万円／実働７時間 - 株式会社　シーンメーカー

仕事内容

錦糸町の定食店「ちょっと贅沢食堂」で、調理現場に入りながら
店舗運営まで担う責任者候補を募集します。月給３５万～４０万円
・実働７時間。
仕込み、調理、盛付、料理の品質管理、既存レシピ・調理工程の管理、スタッフ教育、シフト作成、発注・在庫・原価・食材ロス・
衛生管理、ホール応援、接客・会計、売上・現金管理、経営者への
報告、業務改善を担当していただきます。入社直後からすべてを
任せるのではなく、段階的に業務を引き継ぎ、将来的には経営者が
常時店舗にいなくても安定して運営できる状態を目指していただき
ます。店のコンセプトと既存レシピを尊重し、スタッフと協力しな
がら店舗運営できる方を求めています。
【変更範囲：会社の定める業務】

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：350,000～400,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：350,000～400,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：なし
その他の手当等付記事項(d)：会社の規定に基づき、通勤手当を支給致します。

昇給制度

あり

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

あり

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

(1)8時00分～16時00分
(2)15時00分～23時00分
又は　8時 00分　～　23時 00分　の間の7時間程度
８：００～２３：００の間でシフト制。１日８時間拘束　（休憩６０分を含む）、実働７時間です。

休憩時間

60分

時間外労働

なし

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

一か月単位の変形労働時間制の下、シフトにより調整します。

年間休日数

72日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用

なし

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

必須　飲食店での調理実務経験必須。料理長、副料理長、店長、支配人等　として、スタッフ教育、シフト作成、発注、在庫管理、原価管理等　の店舗運営経験がある方。

年齢制限

制限あり
（18歳以上）
年齢制限の理由：２２時～２３時までの勤務時間帯がある為

必要な免許・資格

不問

募集理由

欠員補充

就業場所

東京都墨田区錦糸３－１０－１　桐越ビル１階　ちょっと贅沢食堂（当社店舗）
東京メトロ半蔵門線／ＪＲ総武線・錦糸町駅から徒歩1分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３ヶ月
試用期間中の労働条件：異なる(試用期間中は３０万～３５万。)

備考

●月給３５０，０００円～４００，０００円。経験・能力・　これまでの店舗管理実績を考慮して決定します。料理長・店長・　支配人等の経験者は月給３８０，０００円～４００，０００円を　想定しています。　●実働７時間。８：００～２３：００の間でシフト制、１日８時間　拘束（休憩６０分）　●休日はシフト制で月６日。年間休日７２日。　●入社直後からすべてを任せるのではなく、段階的に業務を引き継　ぎます。　●調理経験に加え、スタッフ教育、シフト作成、発注、在庫・原価　・衛生・売上・現金管理などの店舗運営経験を重視します。　●既存レシピと調理工程を尊重し、周囲と協力して店舗を安定運営　できる方を求めています。　　　　　　　★★★★★お知らせ★★★★★　※ハローワークの求人は、紹介状が必要となります。　※お近くのハローワークにて職業相談の上、　　紹介状を受けてご応募ください。

情報提供

墨田公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13120-20032861