【高島屋新宿百貨店内】創作惣菜の調理/料理長(候補) - 株式会社 柿安本店 東京本部
掲載期間:2026-02-09 ~ 2026-04-30
求人詳細
仕事内容
【柿安ダイニング】お客様からの「美味しい!」のために技術を
磨く、やりがいのあるお仕事です。商品は店内厨房で全て手作りし
出来立てをご提供!キャリアアップを目指すこともできます!
まずは調理業務全般から徐々に覚えていただきます。
■仕込み・調理、盛り付け・パック詰め
■品質・衛生管理、厨房設備の管理・清掃
■原価・在庫管理、予算企画、スタッフ育成等のマネジメント
料理長候補として裁量をもって働くことができます。
休みがしっかり取れて、ワークライフバランスを大切に働けるので
家族や趣味の時間を増やすこともできます!
変更の範囲:会社の定める業務
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):230,000~376,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):230,000~376,000円
定期的に支払われる手当 (b):なし
固定残業代 (c):なし
その他の手当等付記事項(d):役職手当:+11,000円~60,000円 家族手当:18歳以下の扶養子女1人あたり10,000円 残業手当:店長・料理長・リーダー職まで支給
昇給制度
あり
昇給金額 1月あたり 2,000円~50,000円(前年度実績)
通勤手当
実費支給(上限あり) 月額 50,000円
賞与
あり 年2回 賞与月数 計2.37ヶ月分(前年度実績)
勤務時間帯・日数
就業方法
変形労働時間制(1年単位)
就業時間
(1)7時00分~16時00分
(2)8時00分~17時00分
又は 6時 00分 ~ 18時 00分 の間の8時間程度
その他シフト制あり
休憩時間
60分
時間外労働
あり 月平均10時間
36協定における特別条項:あり(ボーナス・季節商戦に伴う業務の繁忙、納期のひっ迫、特別な事情が生じた時、月99時間、6回まで、年720時間まで)
休日・休暇
休日
他
週休二日制
その他
休日に関する特記事項
月7日~10日
年間休日数
113日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生・財形
退職金制度
あり (勤続3年以上)
企業年金
確定給付年金
定年制
あり (一律65歳)
再雇用
なし
勤務延長
なし
応募資格
必要な学歴
不問
必要な経験等
必須 必須:調理経験 尚可:料理長、調理責任者経験 ※ジャンル問わず
年齢制限
制限あり
(64歳以下)
年齢制限の理由:定年年齢65歳のため
必要な免許・資格
あり
・調理師(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要
募集理由
増員
就業場所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 高島屋新宿店B1F
新宿駅から徒歩5分
マイカー通勤
不可
屋内の受動喫煙対策
あり
喫煙室設置
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項:・
転勤の可能性
あり
転勤範囲:変更の範囲:会社の定める場所 相談 エリア限定社員制度あり
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:3ヶ月
試用期間中の労働条件:同条件
備考
■応募の流れ 【マイページからのご応募】 履歴書(写真貼付)、職務経歴書のご登録、もしくは 送付先住所へ郵送か、担当者メールアドレス宛にご送付ください。 【ハローワークからのご応募】 事前に電話連絡後、履歴書(写真貼付)、職務経歴書、紹介状を 送付先住所へ郵送、又は担当者メールアドレスへご送付ください。 書類選考後、結果をご連絡致します。 ※応募書類は返却いたしません(当社責任廃棄) 「料理が好き」「お客様を喜ばせたい」という熱意をお持ちの方、 ぜひ私たちと一緒に働きませんか?まずは基本的な調理業務から お任せします。目玉商品を売り切ったときなどは、大きな達成感と やりがいを感じられます! あなたのアイデアで、店舗限定のオリジナルメニューを企画・販売 することもできます。また、売り場と厨房でしっかりと連携し、 働きやすい職場環境を築くことも重要視しています。 入社後はOJTを通じ業務の流れを覚えていただき、これまでの 経験や能力に応じて早い段階で適正なポジションをお任せします。 技術を活かし裁量を発揮したい方、是非お気軽にご応募ください!
情報提供
品川公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13040-22141961
企業情報
業種
宿泊業,飲食サービス業
事業内容
食品の製造販売(デパート等の惣菜小売・贈答品販売)・レストラン経営・精肉小売
会社の特徴
惣菜事業をはじめ、精肉事業、食品事業、レストラン事業、和菓子事業を柱とした、豊かな食文化の創造を目指す、総合食品企業です。
所在地
三重県桑名市吉之丸8番地
条件に近い求人情報
企業名非公開(宿泊業,飲食サービス業)
レストラン料理人・パティシエ正社員
-
仕事内容
-
海外で愛されたジャパレスを、日本へ。 auxは、海外ジャパニーズレストランを 逆輸入したコンセプトのもと生まれた 創作料理...
-
給与
-
月額 280,000~400,000円 賞与:なし
-
休日
-
休日:他 週休二日制:毎週 年間休日数:105日
-
就業場所
-
東京都渋谷区
株式会社丸亀製麺(宿泊業,飲食サービス業)
(正)店長候補/総合職(丸亀製麺 渋谷メトロプラザ店)正社員
-
仕事内容
-
丸亀製麺 渋谷メトロプラザ店【セルフスタイル讃岐うどん店】 オープンキッチン内での接客・調理・製麺や販促等 研修センターや...
-
給与
-
月額 249,090~319,090円 賞与:あり 年2回 賞与金額 391,400円~1,025,880円(前年度実績)
-
休日
-
休日:他 週休二日制:毎週 年間休日数:113日
-
就業場所
-
東京都渋谷区渋谷1-16-14 渋谷地下鉄ビルディング1階 JR山手線渋谷駅から徒歩4分
株式会社テラケン(宿泊業,飲食サービス業)
ホール・キッチンスタッフ/新宿区・渋谷区正社員
-
仕事内容
-
海産物居酒屋店舗にてホール接客・調理業務をお願いします。 *未経験でも一から指導いたしますので安心してご応募ください。 【...
-
給与
-
月額 279,850~331,760円 賞与:あり 年2回 賞与月数 計3.6ヶ月分(前年度実績)
-
休日
-
休日:他 週休二日制:その他 年間休日数:107日
-
就業場所
-
東京都新宿区西新宿8-4-2 野村不動産西新宿ビルB1 魚がイチバン 西新宿駅前店(当社店舗) 丸ノ内西新宿駅から徒歩1分
株式会社テラケン(宿泊業,飲食サービス業)
ランチ、居酒屋【調理主任】/新宿区・渋谷区正社員
-
仕事内容
-
海産物居酒屋にて調理業務 調理業務はもちろん、慣れてきたら食材の発注・管理、従業員への指導もお願いしたいと考えております...
-
給与
-
月額 285,160~354,320円 賞与:あり 年2回 賞与月数 計3.6ヶ月分(前年度実績)
-
休日
-
休日:他 週休二日制:その他 年間休日数:107日
-
就業場所
-
東京都新宿区西新宿8-4-2 野村不動産西新宿ビルB1 魚がイチバン 西新宿駅前店(当社店舗) 丸ノ内西新宿駅から徒歩1分
あなた専任のエージェントが全力サポートします!
SERVICE


