老舗洋食レストラン／調理人／経験者／日本橋転勤無し - 株式会社千疋屋総本店

仕事内容

千疋屋総本店の本店にある、洋食レストラン「デーメテール」での調理のお仕事です。軽い洋食メニューから本格フルコース・ディナーまでを提供する調理を行うお仕事です。洋食レストランやフレンチやイタリアンのレストランでのご経験を活かせるお仕事です。
＊業務内容
魚・肉・野菜類の捌き作業、下処理、盛付けなどの調理全般
ソース類の仕込み、在庫管理など
経験があれば、季節商品・限定商品・常設メニューの企画や提案
スタッフの指導・育成
など
＊変更範囲：当社指定の全業務

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：236,904～288,816円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：230,000～280,400円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：6,904～8,416円
固定残業代に関する特記事項：時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、４時間を超える時間外労働は追加で支給

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 1,000円～5,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

あり　年3回 　賞与月数 計3ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

(1)9時00分～18時00分
又は　9時 00分　～　21時 00分　の間の8時間
シフトの時間帯は上記以外の時間帯になることもあります

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均16時間　
36協定における特別条項：あり(繁忙期（クリスマス時期等）は６回を限度として１ケ月９９時間まで１年間６９９時間まで延長できる)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

毎月９日又は１１日の休日をシフトで決めています

年間休日数

115日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生・財形・その他(任意労災保険)

退職金制度

あり (勤続3年以上)

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

必須　洋食の調理業務経験

年齢制限

制限あり
（59歳以下）
年齢制限の理由：定年６０歳のため

必要な免許・資格

あり
・調理師(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

欠員補充

就業場所

東京都中央区日本橋室町２丁目１－２　日本橋三井タワー２階　　当社　日本橋本店パーラーレストラン〈デーメテール〉
地下鉄三越前駅／ＪＲ新日本橋駅から徒歩1分

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３ケ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

★年間休日は２０２７年４月から１２０日になります。　老舗果物店　千疋屋総本店のレストラン「デーメテール」での調理のお仕事です。　軽い洋食メニューから本格的フルコース・ディナーまでを提供する調理業務です。　日本橋三井タワー内にある老舗の果物店に併設しているフランス料理をベースにした洋食レストランです。ディナーはコースメニューが中心です。　落ち着いた店内で、高いクオリティのお品を提供しています。　料理長や支配人、ホールスタッフ達と協力して、老舗の伝統と創業２００周年に向けて新しい企画にもどんどん挑戦して頂けるような意欲のある方にいらして頂きたいと思っています。　　＊質問等なければ事前連絡なくてもハローワークの紹介状を受けた　上で応募書類を送付してください。　＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。ただし、オン　ライン自主応募の場合は不要です。マイページから応募を行い、　　応募書類はＥメールまたは郵送で送付してください。

情報提供

飯田橋公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13010-61354661