デミシェフ(「なだ万」寿司職人) - Shangri-La Hotels Japan株式会社 「シャングリ・ラ東京」
掲載期間:2026-02-18 ~ 2026-04-30
求人詳細
仕事内容
日本料理レストラン『なだ万』における寿司職人業務
・仕込み作業
・調理
・盛り込み
・仕入れ
変更の範囲:会社が定める業務
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):300,000~327,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):300,000~327,000円
定期的に支払われる手当 (b):なし
固定残業代 (c):なし
昇給制度
あり
通勤手当
実費支給(上限あり) 月額 30,000円
賞与
あり 年1回 賞与月数 計1.8ヶ月分(前年度実績)
勤務時間帯・日数
就業方法
変形労働時間制(1ヶ月単位)
就業時間
(1)9時00分~23時00分
シフト制 (1)の間の8時間程度
休憩時間
60分
時間外労働
あり 月平均30時間
36協定における特別条項:あり(突発的な顧客対応等のときは、1日6時間、1か月80時間、年間6回まで 年720時間まで延長できる。)
休日・休暇
休日
他
週休二日制
その他
年間休日数
115日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生
退職金制度
なし
定年制
あり (一律60歳)
再雇用
あり (上限65歳まで)
勤務延長
なし
応募資格
必要な学歴
あり 専修学校以上
必要な経験等
あれば尚可 ・少なくとも3年の寿司職人の経験がある方 ・料理が好きな方、人に喜んでもらうのが好きな方、人と協力して仕事に取り組める方
年齢制限
制限あり
(18歳 ~ 59歳)
年齢制限の理由:年少者の深夜労働禁止/弊社定年が60歳の為
必要な免許・資格
あり
・調理師(あれば尚可)
日本語(母国語レベル) 英語(日常会話レベル以上)
上記全ての免許・資格が必要
募集理由
欠員補充
就業場所
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
東京(日本橋口)駅から徒歩2分
マイカー通勤
不可
屋内の受動喫煙対策
あり
屋内禁煙
転勤の可能性
なし
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件
備考
・性別にかかわらず働きやすい環境、活躍できる職場です。 ・質問等がなければ事前連絡不要です。 ハローワークの紹介状を受けた上で応募書類を送付して下さい。 ・応募にはハローワークの紹介状が必要となります。 #23区
情報提供
飯田橋公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13010-19543161
企業情報
業種
宿泊業,飲食サービス業
事業内容
*ホテルの経営・宴会場の経営・飲会業・その他付帯事業
会社の特徴
シャングリ・ラ東京は、世界各地に最高級ホテルを展開する「シャングリ・ラ ホテル」ブランドの日本初出店ホテルとして2009年3月2日にオープンしました。
所在地
東京都千代田区丸の内1丁目8番3号丸の内トラストタワー本館
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