ソムリエ/中央区日本橋 - セントラルホールディングス株式会社
掲載期間:2026-01-27 ~ 2026-03-31
求人詳細
仕事内容
【アサヒナガストロノーム】
ミシュラン二つ星獲得のフレンチレストラン
当店のソムリエは、単なるワイン提供にとどまらず、
料理・空間・時間をつなぐ*体験そのもの*を設計する重要なポジションです。
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ワイン・ドリンク全般の提案およびサービス
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ワインセレクション・在庫管理
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サービス全体のクオリティ向上
変更範囲:変更なし
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):300,000~360,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):220,483~264,580円
定期的に支払われる手当 (b):
・深夜割増:7,952~9,542円
固定残業代 (c):71,565~85,878円
固定残業代に関する特記事項:時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、45時間を超える時間外労働は追加で支給。
その他の手当等付記事項(d):b欄の深夜割増手当は25時間分
昇給制度
あり
昇給率5%~(前年度実績)
通勤手当
実費支給(上限あり) 月額 50,000円
賞与
あり 年2回 賞与月数 計1ヶ月分(前年度実績)
勤務時間帯・日数
就業方法
交代制
就業時間
(1)14時00分~23時00分
又は 10時 10分 ~ 23時 00分 の間の8時間
シフト制 土日のみランチ営業あり 月所定労働時間173.3時間
休憩時間
60分
時間外労働
あり 月平均30時間
36協定における特別条項:あり(人員調整、予期せず顧客の予約が集中した場合、 1日6時間、1カ月6回80時間、1年720時間)
休日・休暇
休日
火水
週休二日制
その他
休日に関する特記事項
月8日~10日 ※年末年始・夏季休暇
年間休日数
109日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生
退職金制度
あり (勤続3年以上)
定年制
あり (一律60歳)
再雇用
あり (上限65歳まで)
勤務延長
あり (上限65歳まで)
応募資格
必要な学歴
不問
必要な経験等
必須 ソムリエ業務の経験2年以上
年齢制限
制限あり
(18歳 ~ 59歳)
年齢制限の理由:労基法により年少者の深夜労働禁止、60歳定年のため
必要な免許・資格
あり
・ソムリエ(必須)
上記全ての免許・資格が必要
募集理由
増員
就業場所
東京都中央区日本橋兜町1-4 Mスクエアビル1F アサヒナガストロノーム(当社店舗)
日比谷線・東西線茅場町駅から徒歩3分
マイカー通勤
不可
屋内の受動喫煙対策
あり
屋内禁煙
転勤の可能性
あり
転勤範囲:グループ内レストラン
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:3カ月
試用期間中の労働条件:同条件
備考
*質問等なければ事前連絡なしで、Eメールまたは郵送、マイペー ジから、応募書類を送付してください。 *応募にはハローワーク紹介状が必要となります。 ただし、オンライン自主応募の方は不要。 *オンライン自主応募可。 #23区
情報提供
飯田橋公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:13010-09828761
企業情報
業種
サービス業(他に分類されないもの)
事業内容
※フレンチレストランの経営*アサヒナストロノーム*ナオトケイ *カイユ* ※その他神奈川/沖縄/熱海ホテル内レストランの経営
会社の特徴
*ミシュラン2つ星レストランをはじめ、高級店に特化 *仏料理コンクール優勝者・ソムリエコンクール優勝者・ワインス クール講師の在籍、グループ企業としての安定経営。
所在地
東京都千代田区丸の内2丁目2番1号
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休日:他 週休二日制:その他 年間休日数:108日
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月額 249,090~319,090円 賞与:あり 年2回 賞与金額 391,400円~1,025,880円(前年度実績)
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休日
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休日:他 週休二日制:毎週 年間休日数:113日
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就業場所
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月額 279,850~331,760円 賞与:あり 年2回 賞与月数 計3.6ヶ月分(前年度実績)
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休日
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休日:他 週休二日制:その他 年間休日数:107日
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就業場所
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東京都千代田区九段北1-3-1 VORT九段下2F 魚がイチバン 九段靖国通り店(当社店舗) 新宿線九段下駅から徒歩1分
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海産物居酒屋店舗にてホール接客・調理業務をお願いします。 *従業員のシフト管理や食材・備品等の管理もお願いします。 *調理...
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給与
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月額 291,950~371,570円 賞与:あり 年2回 賞与月数 計3.6ヶ月分(前年度実績)
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休日
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休日:他 週休二日制:その他 年間休日数:107日
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就業場所
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東京都千代田区九段北1-3-1 VORT九段下2F 魚がイチバン 九段靖国通り店(当社店舗) 新宿線九段下駅から徒歩1分
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