寿司・和食職人[都内 赤坂] - 企業名非公開

企業名非公開

掲載期間:2026-04-17 ~ 2026-06-30

求人詳細

仕事内容

関東・東北エリアに33店舗超の回転寿司店、寿司料理店を運営する「うまい鮨勘」の幹部社員候補の募集です。
魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般をお任せします。
寿司調理の経験をお持ちの方はもちろん、寿司調理が未経験の方でも、旅館・ホテル、居酒屋、回転寿司店など様々な飲食業業態で培った経験や技術を活かしつつ、経験や技術に合わせた仕事をお任せしていきますのでご安心ください。
変更範囲:変更なし

雇用形態

正社員

給与

賞与あり 交通費支給

賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):290,000~480,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):177,900~320,600円
定期的に支払われる手当 (b):
・地域調整:40,000円
固定残業代 (c):72,100~119,400円
固定残業代に関する特記事項:時間外労働の有無にかかわらず、45時間分の時間外手当として支給。45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給。

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 0~10,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給(上限あり) 月額 30,000円

賞与

あり 年2回  賞与金額 10,000円~600,000円(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(1ヶ月単位)

就業時間

又は 9時 30分 ~ 22時 00分 の間の8時間程度
*就業時間は1日8時間00分勤務 *休憩時間は60~120分(シフトによる) *所定労働時間は週40時間

休憩時間

120分

時間外労働

あり 月平均29時間 
36協定における特別条項:あり(繁忙期対応のため 月80時間まで(年6回)年間最大720時間まで)

休日・休暇

週休2日制

休日

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

シフト制による

年間休日数

110日

待遇・福利厚生

社会保険完備 退職金あり 育児休暇取得実績あり 介護休暇取得実績あり UIJターン歓迎

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

あり (勤続10年以上)

企業年金

確定拠出年金

定年制

あり (一律65歳)

再雇用

あり (上限70歳まで)

勤務延長

あり (上限70歳まで)

応募資格

無資格可

必要な学歴

あり 高校以上

必要な経験等

あれば尚可 回転寿司店や寿司料理店などで、お寿司の調理経験をお持ちの方や、和食料理店、居酒屋などでの調理経験をお持ちの方を歓迎いたします。

年齢制限

制限あり
(64歳以下)
年齢制限の理由:定年年齢を上限とするため

必要な免許・資格

不問

募集理由

その他(当該店舗の増員と新規出店計画に伴う募集)

就業場所

東京都港区

マイカー通勤

不可

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

あり
転勤範囲:将来的に可能性あり

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間:3~6ヵ月
試用期間中の労働条件:同条件

備考

通勤費(規定あり) 社会保険完備 手当(業務 役職 調整 地域調整 子供 単身赴任) 昇給あり 制服貸与(無料) 退職金(規定あり) 確定拠出年金 結婚・出産祝い金 福利厚生サービス 福利厚生賃貸 社員割引(月1回30%、年24回20%引き) まかない(規定あり)

情報提供

仙台公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:04010-22697661

※この求人はハローワークからの直接応募となりますが、お気軽にお問合せください
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休日:土日他 週休二日制:毎週 年間休日数:110日

就業場所

就業場所

東京都港区虎ノ門1-23-1虎ノ門ヒルズ内 当社 レオンズカフェ 虎ノ門ヒルズ駅から徒歩5分

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